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脫氧劑的作用，脫氧劑也叫吸氧劑、或除氧劑，在日本叫脫酸素劑.它可以在半天或者兩天時間內，將規定密封包裝中的氧氣的濃度由21%降至1%以下，從而達到防止各種物品和食物的霉脫氧劑是食品中保鮮新材料，他有著獨特的優點.其與食品裝在同一個包裝袋中，脫氧劑吸收袋中的氧，使包裝袋中無氧狀態脫氧劑，脫氧劑的優點有哪些食品得以保存.萬一誤食對人體也無害.

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脫氧劑應用范疇:除了鐵系脫氧劑，酶系脫氧劑應用也很廣.酶系脫氧劑對pH.Aw.鹽含量.溫度和其他因素的變化都很敏感，在反應時還需水的參與，因此，在低水分含量的食品中應用效果不好.但在瓶裝啤酒或白酒飲料中，這種脫氧劑可直接做成小袋，放入瓶蓋內.另外，也可將酶系固定在聚丙烯或聚乙烯優點膜脫氧劑廠家告訴你脫氧劑的使用方法上.還有一類脫氧劑是光敏感性染料脫氧劑，這種脫氧技術是在透明包裝袋的內頂部密封一乙基纖維素膜小簿片(內部溶解有光敏染料和單線態氧受體)，當包裝膜受到合適波長的光照時，激發的染料分子就會將環境中滲入包裝膜的氧分子致敏成單線態氧，此單線態氧分子與受體分子反應而被消耗掉.

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