來源:http://tkksbhk.cn/news366543.html │ 發表時間:2019-4-21 9:08:00
脫氧劑應用范疇:除了鐵系脫氧劑,酶系脫氧劑應用也很廣.酶系脫氧劑對pH.Aw.鹽含量.溫度和其他因素的變化都很敏感,在反應時還需水的參與,因此,在低水分含量的食品中應用效果不好.但在瓶裝啤酒或白酒飲料中,這種脫氧劑可直接做成小袋,放入瓶蓋內.另外,也可將酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上.還有一類脫氧劑是光敏感性染料脫氧劑,這種脫氧技術是在透明包裝袋的內頂部密封一乙基纖維素膜小簿片(內部溶解有光敏染料和單線態氧受體),當包裝膜受到合適波長的光照時,激發的染料分子就會將環境中滲入包裝膜的氧分子致敏成單線態氧脫氧劑,脫氧劑的使用范圍此單線態氧分子與受體分子反應而被消耗掉.
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河南脫氧劑廠家告訴你脫氧劑不是食品添加劑,是通過鐵粉氧化原理,吸收包裝容器中的氧,在0.5-2個工作日內迅速將氧的濃度降到0.01%以下.從而保障物品不被氧化變質.其反應穩定.無怪味.無有害氣體生成.無副作用.因為食品的重量不同.體積不同.袋子的材質不同.保質期的長短不同.脫氧劑使用的型號就不同.所選脫氧劑型號一定要能除去袋中的氧氣,否則產品還是會霉變.
脫氧劑作為食品保鮮新材料,有它獨特的優點.其與食品裝在同一容器中,脫氧劑使用吸脫氧劑廠家的優勢是什么收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存.但 脫氧劑的原料必須具有反應穩定.無怪味及無有害氣體生成等副 作用,萬一誤食對人體也無害.目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝.袋裝用于袋裝食品,帽裝則用于瓶.罐等容器.近年來,隨著食品工業的發展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視,應用也愈來愈廣泛.
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